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Gams-, Muffel- und Steinwild

Der Europäische Mufflon (Ovis orientalis musimon), jägersprachlich Muffelwild oder kurz Muffel genannt, ist die westlichste und kleinste Unterart des Mufflons. Verbreitet war er ursprünglich nur auf den Mittelmeerinseln Korsika und Sardinien, ist inzwischen aber in zahlreichen Gegenden Europas eingeführt worden. Die männlichen Tiere der Mufflons werden Widder und die Weibchen Schaf oder auch Wildschaf genannt. Die Jungen heißen Lämmer und werden je nach Geschlecht auch Widderlamm oder Schaflamm genannt. In der jagdlichen Fachsprache werden weibliche Tiere vom vollendeten ersten Lebensjahr bis zu dem Zeitpunkt, zu dem sie erstmals Nachwuchs haben, Schmalschaf genannt. Das Gebären wird Setzen oder Lämmern genannt.[

Erlegungsgewicht (ausgeweidet):
Je nach Alter, Geschlecht und Ernährungszustand 15 bis 35 Kg (Gams- und Muffelwild) - 20 bis 80 Kg (Steinwild)

Ausschlachtergebnis:
70 Prozent mit Knochen, 50 bis 55 Prozent ohne Knochen

Tiefkühllagerung:
6 bis maximal 8 Monate - danach beginnende Ranzigkeit

Europäische Mufflons haben eine Körperlänge bis 120 cm, eine Schulterhöhe von 90 cm, ein Gewicht von 25 bis 40 kg bei Schafen, 35 bis 55 kg bei den Widdern. Der Europäische Mufflon hat ein glattes Haarkleid, die Widder sind im Sommer fuchsrotbraun, meist mit weißlichem Sattelfleck, die Schafe sind bräunlich. Im Winter sind beide Geschlechter dunkler. Die Widder haben schneckenförmig eingedrehte Hörner bis zu 80 cm Länge, Weibchen haben auf Sardinien gar keine Hörner, auf Korsika dagegen kleinere, leicht nach hinten gebogene Hörner.

Ursprünglich lebten Europäische Mufflons in offenen Gebirgslandschaften auf steinigen, trockenen Böden. In Mitteleuropa eingebürgert, leben sie in Laub- und Mischwaldgebieten sowohl im Flachland als auch in den Mittelgebirgen, wobei trockene und steinige Böden bevorzugt werden.

Quelle: Seite „Europäischer Mufflon“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 30. Juni 2014, 14:46 UTC. URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Europ%C3%A4ischer_Mufflon&oldid=131746770 (Abgerufen: 22. Oktober 2014, 13:10 UTC)

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